10 lugares ideales para hacer micoturismo en Galicia
¿Eres un apasionado de la recolecta de setas y hongos? Con la llegada del otoño los bosques se llenan de aficionados de la micología. ¡El micoturismo llega a los rincones naturales más bonitos de España!
Pero bien… ¿En qué consiste exactamente el micoturismo?
Se trata de una actividad de turismo de naturaleza que consiste en la búsqueda y recolección de setas, hongos y trufas, con el objetivo de hacer fotos y consumirlos como producto gastronómico (son muchas las recetas de setas que puedes encontrar, ya que muchas son un auténtico manjar).
Otoño es la estación perfecta para la búsqueda de setas. Los días son más cortos, el calor da paso al frío y caen las primeras lluvias. Lo cierto es que en España son muchos los lugares con las condiciones perfectas para la recolección de setas. Parajes naturales como la Sierra de Aracena (Huelva) o en la Sierra de Picancel (Barcelona), donde las posibilidades son abismales.
Una tierra idónea para realizar rutas micológicas es Galicia pues reúne todos los ingredientes para que la experiencia sea brutal: mucha agua, humedad y las temperaturas adecuadas. Además de todo esto, esconde bosques llenos de colorido, árboles milenarios, castaños y caminos que invitan a ser recorridos en pleno otoño.
Recuerda que a la hora de recolectar setas es muy importante conocer las diferentes variedades de especies y si tienes alguna duda, lo mejor es no cogerla. Son muchas las setas venenosas, por lo tanto, ante la duda no te la juegues.
Otros consejos muy importantes para favorecer el crecimiento de futuras setas son: nunca hay que arrancarlas (córtalas con un cuchillo o navaja); cuida siempre limpiarlas en el mismo sitio para esparcir las esporas; lleva una cesta para que las esporas caigan al suelo mientras caminas.
Si buscas setas en Galicia, te recomiendo diez lugares que esconden verdaderos tesoros de la micología gallega.
#1 Sierra De O Courel
La Sierra de O Courel es una cordillera montañosa situada en la provincia de Lugo. Es muy conocida por ser una de las zonas con más especies de setas y hongos de Lugo. Su mayor joya natural es la Devesa de Rogueira, un bosque autóctono donde conviven una gran variedad de especies vegetales como castaños, acebos, robles, alcornoques, hayas, tejos y encinas.
A lo largo de sus 20.000 hectáreas de extensión encontrarás especies de setas como las lepiotas (Lepiota brunneoincarnata), níscalos (Lactarius deliciosus) y boletos (Boletus edulis). Te recomiendo visitar los bosques de Folgoso y Seoane do Courel, seguro que conseguirás llenar tu cesta de las setas más preciadas.
#2 Rías Baixas
Otra zona que no te puedes perder para buscar setas son los montes de la provincia de Pontevedra. En Rías Baixas crecen una gran diversidad de setas y hongos que podrás encontrar en muchos de sus bosques. Te recomiendo adentrarte entre sus pinares, como los de O Grove, Sanxenxo y la Illa de Arousa. O si lo prefieres, también puedes ir a los bosques del lago Castiñeiras y del monte Castrove.
En tu escapada micológica podrás disfrutar de la maravillosa flora y fauna que brinda este espectacular paraje natural. Entre las setas comestibles que encontrás en Rías Baixas: chantarelas (Cantharellus cibarius), matacandiles (Coprinus comatus), rebozuelos (Craterellus tubaeformis), o lenguas de gato (Hydnum repandum).
#3 A Pobra de Trives
En los alrededores de Pena Folenche, en Ourense, se pueden encontrar muchas setas en sus maravillosos prados. También en la Fraga da Pena y en los espectaculares robledales y bosques de castaños que se encuentran en la zona. Entre las especies más destacadas: bolas de nieve (Agaricus arvensis), champiñones silvestres (Agaricus campestris), parasoles (Macrolepiota procera) y senderuelas (Marasmius oreades).
Para recorrer este precioso espacio natural te recomiendo realizar la Ruta dos Sequeiros, un sendero circular entre castaños muy otoñal. Además, podrás disfrutar de la naturaleza en su estado más puro, hasta el mirador que hay cerca de Pena Folenche. Desde ahí serás testigo de las mejores vistas de A Pobra de Trives.
#4 Sierra de O Xistral
Al norte de la provincia de Lugo se localiza la Sierra de O Xistral, unas montañas alomadas y de no mucha altitud. En los hermosos montes, los aficionados a la micología encontrarán una gran variedad de setas, desde los afamados boletos (Boletus edulis), muy querido por los amantes de la gastronomía, hasta los parasoles (Macrolepiotas procera), las russulas (Russula vesca) o los rebozuelos (Cantharellus cibarius).
La verdad es que sus condiciones climáticas son perfectas para realizar una ruta micológica en Lugo, con lluvias abundantes. Además, es una zona que recibe poco sol y frecuenta la niebla en las llanuras elevadas de la sierra, por lo que la humedad abunda.
#5 O Incio
Si buscas una zona repleta de bosques de robles, nogales y castaños para encontrar las mejores setas, el lugar ideal para ello es la comarca de O Incio. Es un municipio montañoso de la provincia de Lugo con pequeños y profundos valles que le da una singular belleza paisajística, desde la Sierra de O Courel hasta la depresión de Monforte de Lemos.
Aquí encontrarás muchas actividades en la naturaleza en Lugo y una rica diversidad de setas como: cantarelos (Cantharellus friesii), boletos reticulados (Boletus reticulatus), setas de cura (Russula virescens), crestas de gallo (Ramaria aurea), o clavarias (Ramaria formosa), entre otras.
#6 Ribeira Sacra
Ribeira Sacra es un lugar muy especial para la recolección de setas y una de los entornos naturales más fascinantes de Galicia. Su hermosos paisajes está formado por unos bosques de abedules de gran encanto, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la naturaleza y para la recolección de estos frutos del bosques.
La época otoñal es el mejor momento para recorrer los montes mágicos de Ribeira Sacra en la búsqueda de setas. Te recomiendo que antes de poner rumbo al bosque, elijas bien la ropa y calzado, además de no olvidar tu cesta de mimbre y navaja. Entre las variedades que podrás encontrar destacan: hongos de pino (Boletus pinicola), rúsulas comestibles (Russula vesca) o rebozuelos (Cantharellus cibarius)
#7 Sierra del Suído
La Sierra del Suido (Pontevedra) es otro precioso lugar gallego perfecto para la recolección de setas. Es una sierra baja (de unos casi 1000 metros de altura) donde las borrascas que entran desde el Océano Atlántico son muy abundantes, lo que hace que sea una de las zonas más lluviosas de España.
Los bosques caducifolios de la Sierra permiten encontrar una gran variedad de setas y hongos. Sus bosques de robledales, abedulares y pinares son una auténtica maravilla. Entre los más destacables están los: boletos reticulados (Boletus reticulatus), rebozuelos (Cantharellus cibarius), amanitas rojizas (Amanita rubescens) o lenguas de gato (Hydnum repandum).
#8 Fraga de Catasós
Un verdadero paraíso micológico lo constituye Fraga de Catasós. En este bosque centenario predominan majestuosos árboles de robles y excepcionales ejemplares de castaño. Por supuesto, las propiedades del suelo y las condiciones climáticas favorecen el crecimiento de hongos y setas.
Te recomiendo conocer los rincones de esta maravilla natural y pasar un día rodeado de aire puro. Podrás perderte e ir en busca de exquisitos setas como boletos reticulados (Boletus reticulatus), boletos calabaza (Boletus eduli), carboneras (Russula cyanoxantha) o amanitas rojizas (Amanita rubescens).
#9 Sierra de Os Ancares
La Sierra de Os Ancares, localizada entre Lugo y León, se caracteriza por su increíble riqueza forestal y su clima favorable para el crecimiento de setas. Por algo es Reserva de la Biosfera desde el año 2006. Sus valles están llenos de castaños y avellanos.
Por tanto, es todo un paraíso para los amantes de la micología y una de las zonas más privilegiadas para su recolección de Galicia. Cerca de Degrada encontrarás una inmensa masa forestal donde predominan las coníferas. Entre las setas más buscadas están los boletos (Boletus edulis) o los boletos fuscoruber (Boletus fuscoruber).
#10 Sierra de Capelada
Una zona de gran interés para los amantes de la naturaleza y de la micología es sin duda la Sierra de Capelada en A Coruña. Todo un paraíso natural y costero que invita a recorrerlo caminando. Alberga algunos de los acantilados más altos de Europa continental sobre el mar, junto a una vegetación frondosa que ofrece un paisaje espectacular.
En esta sierra predominan las maravillosas plantaciones de pinos. Entre las setas más conocidas de la zona destacan: los níscalos o rovellones (Lactarius deliciosus) y los boletos (boletus edulis).
<<Ahora que ya conoces los mejores sitios de Galicia para la recolección de setas y hongos, tienes que animarte a visitarlos. Para ello, no olvides informarte muy bien de todas las variedades para no confundir aquellas no deseadas. ¡Un plan perfecto para tu escapada de otoño para convertirte en todo un experto en micología!>>
Si visitas Galicia para hacer micoturismo, no te pierdas la oportunidad de explorar otros lugares como Sanxenxo. Hospedarte en el Hotel La Terraza te brindará comodidad y vistas impresionantes, convirtiendo tu experiencia en una escapada inolvidable llena de naturaleza y gastronomía.